•   35 rue du faubourg de Saverne
  •   03.88.66.04.90

Le Castle Long Reserve MMXX est là !

Le Castle Long Reserve MMXX est là !

Nous sommes toujours impatients et excités, comme nos enfants lors des fêtes de fin d'année, à l'idée de la sortie du Castle Long Reserve. Devenu une tradition, chaque année nous nous réservons une bouteille pour l'équipe, afin de comparer la nouvelle cuvée à la précédente.

Pour les retardataires, le Castle Long Reserve est une édition limitée du best-seller Castle Long de la maison Five Pawns.

Le Castle Long est un assemblage de cocos at amandes grillés, de cassonade, de vanille de Madagascar et de Bourbon du Kentucky. Pour le Reserve, Five Pawns ajoute une pointe de crème patissière afin d'apporter rondeur et gourmandise et laisse le liquide vieillir 3 semaines en fût de chêne.

Chaque année, Five Pawns améliore son processus et son savoir-faire ( pour en savoir plus sur le vieillissement en fût, voici notre article de 2017 : https://www.sweetandvapes.fr/blog/10_castle-long-reserve.html ). Five Pawns sélectionne leurs fûts, suivant des critères rigoureux, auprès de la tonnellerie française Radoux : comptant parmi ses collaborateurs de nombreux Meilleurs Ouvriers de France, rien que ça !

Chaque année, nous apprécions découvrir le travail sur la nouvelle étiquette et sur le packaging.

Pour cette année 2020, Five Pawns nous offre leur version la plus aboutie. Cette cuvée se veut plus ronde, plus subtile, bref on ne vous cachera pas que nous sommes vraiment sous le charme ! 

En cette période exceptionnelle de Covid-19, les tests boutique n'étant plus possible, on espère au moins vous avoir mis l'eau à la bouche ;)

Retrouvez le Castle Long Reserve MMXX ici.

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